考湖北烘焙師資格證有什么要求？

來源：湖北自考網(wǎng) 時間：2021-10-20

烘焙行業(yè)在十幾年前還是一個新興行業(yè)，但在短短幾年內(nèi)就有了長足發(fā)展。現(xiàn)在各大城市都有數(shù)不清的西點店、面包店、西餅店，其營業(yè)額很可觀。不少家庭早餐不再是一味的.中式“豆?jié){油條”，西式早餐正在走進市民餐桌。那么，考湖北烘焙師資格證有什么要求？小編整理了相關(guān)資料，希望能幫助大家。

考湖北烘焙師資格證有什么要求？

一、烘焙師簡介

烘焙師分為初級工、中級工、高級工、技師、高級技師，不同級別報考要求不同。初級工需要一年以上從業(yè)年限；中級工需要兩年以上從業(yè)年限；高級工需要四年以上從業(yè)年限；技師需要八年以上從業(yè)年限；高級需要15年以上從業(yè)年限。

二、考烘焙師資格證有什么要求

初級工需要考核公共知識。

中級工需要在規(guī)定時間內(nèi)獨立制作3個品種，并考核公共知識。

高級工需要在規(guī)定時間獨立制作并完成4個品種，需要考核公共知識以及500字以上的心得體會。

技師需要在規(guī)定時間內(nèi)獨立制作并完成5個品種，需要考核公共知識及3000字以上的論文，并答辯。

高級技師在規(guī)定時間能獨立制作并完成6個品種，需要考核公共知識和2000字的論文，并答辯。

總之，考烘焙師資格證要到官方授權(quán)的專業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)進行報名并參加培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后參加考試，通過考試后可以獲得相應(yīng)級別的烘焙師資格證。

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結(jié)束

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