湖北廚政管理師是否取消了呢？
湖北廚政管理師是從事餐飲廚房生產與行政管理工作的人員，主要從事廚房生產運行管理工作，但是聽說廚政管理師資格證已經取消了，這是真的嗎，小編查詢了相關資料，一起來看看吧，
一、湖北廚政管理師職業(yè)前景
隨著經濟社會的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，中國餐飲業(yè)得到了蓬勃發(fā)展。2006年中國餐飲業(yè)零售總額超過1萬億元，餐飲從業(yè)人員隊伍近2000萬人，相關業(yè)內人士估計，目前這一職業(yè)的人數(shù)缺口大概在20萬左右。中國烹飪協(xié)會秘書長馮恩援認為，這是一個非常好的職業(yè)，是中國的餐飲業(yè)提升的一個重要階段，因為在餐飲企業(yè)發(fā)展中越來越規(guī)范，在食品安全監(jiān)控體系中，在它的采購、索證以及在加工環(huán)節(jié)中的作用，還有包括在餐廚垃圾的處理等等都需要非常專業(yè)的人員去處理這些情況，另外一個中餐要走出世界，包括奧運會的美食服務需要知識比較全面的管理人員來主理這項廚政。
目前，中國餐飲企業(yè)的廚師長、行政總廚約有45萬人。他們大多數(shù)是從廚師崗位上成長起來的，習慣于經驗型管理，缺乏現(xiàn)代廚政管理理念，不擅長運用現(xiàn)代科學管理知識和先進管理技術。因此，難以形成標準化、規(guī)范化的廚政管理體系，一定程度上制約了中國餐飲業(yè)的發(fā)展。
廚政管理師是由中國烹飪協(xié)會培訓交流中心針對在崗的行政總廚、廚師長、廚房各崗位的主管及大、中院校的在校學生進行的一個崗位資格認證的一項培訓活動，并在國家逐步推行就業(yè)準入制度，實行職業(yè)資格證書與學歷、學位證書并重的形勢下，廚政管理師崗位資格證書將成為優(yōu)秀廚政管理者的執(zhí)業(yè)通行證。
二、湖北廚政管理師是否取消了呢？
湖北廚政管理師資格證已經取消了，根據(jù)國務院2016年1月22日發(fā)布的《國務院關于取消和調整一批行政審批項目等事項的決定》（國發(fā)[2016]5號）取消了廚政管理師的職業(yè)資格許可和認定，可以考中式烹調師。
三、中式烹調師簡介
中式烹調師指的是運用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、燒、煮等多種烹調技法，根據(jù)成菜要求，對烹飪原料、輔料、調料、進行加工，制作中式菜肴的人員。
中式烹調師（廚師證）是國家職業(yè)資格證書，分為5個等級，初級、中級、高級、技師、高級技師。由人力資源和社會保障部門頒發(fā)。至少有以下幾個用途：在幼兒園做營養(yǎng)員，需要持有廚師證；有些事業(yè)單位，有高級廚師證，可以加退休金額；境外就業(yè)、對外勞務合作人員辦理技能水平公證的有效證件。有些人去日本、澳大利亞務工，要用到這個證；你要到相關學校搞廚師培訓，有個高一點等級的廚師證是必須的；你本身有水平，再弄個廚師證裝點門面，對外就更有說服力。
總之，隨著時代的發(fā)展，廚政管理師資格證也隨之被取消了，但是可以考中式烹調師，中式烹調師證屬于職業(yè)資格證書，取得證書之后不僅是對自己能力的肯定，增加自身的“含金量”，也更有說服力。
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