廚政管理師

廚政管理師是從事餐飲廚房生產(chǎn)與行政管理工作的人員，主要從事廚房生產(chǎn)運行管理工作。

職業(yè)等級劃分 本職業(yè)共設(shè)三個等級， 分別為三級廚政管理師（國家職業(yè)技能資格三級、相當高級技工）、 二級廚政管理師（國家職業(yè)技能資格二級、 相當技師）、 一級廚政管理師（國家職業(yè)技能資格一級、 相當高級技師）。

◆國家職業(yè)資格一級 廚政管理師：

①連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。

②取得本職業(yè)二級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。

③取得本職業(yè)二級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)一級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

新職業(yè)試行期間：④取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學本科學歷證書后，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作13年以上。

⑤具有碩士、博士學歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作10年以上。

◆國家職業(yè)資格二級 廚政管理師：

①連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。

②取得本職業(yè)三級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

③取得本職業(yè)三級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)二級正規(guī)培訓達標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

④取得本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學本科學歷證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

⑤具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學本科學歷證書，取得本職業(yè)三級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。

⑥具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學本科學歷證書，取得本職業(yè)三級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)二級正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

⑦取得碩士及以上學歷證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。

◆國家職業(yè)資格三級 廚政管理師：

①連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。

②具有以高級技能為培養(yǎng)目標的技工學校、技師學院和職業(yè)技術(shù)學院本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書。

③具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)大學?？萍耙陨袭厴I(yè)證書。

根據(jù)國務(wù)院2016年1月22日發(fā)布的《國務(wù)院關(guān)于取消和調(diào)整一批行政審批項目等事項的決定》（國發(fā)[2016]5號）取消了廚政管理師的職業(yè)資格許可和認定。

1、填寫報名表電子版1份

2、身份證正反面復印件電子版1份

3、藍底2寸彩色免冠證件照電子版

4、最高學歷證、職稱證、職業(yè)資格證電子版1份

5、從事本職業(yè)的年限的證書或證明

根據(jù)國務(wù)院2016年1月22日發(fā)布的《國務(wù)院關(guān)于取消和調(diào)整一批行政審批項目等事項的決定》（國發(fā)[2016]5號）取消了廚政管理師的職業(yè)資格許可和認定。

根據(jù)國務(wù)院2016年1月22日發(fā)布的《國務(wù)院關(guān)于取消和調(diào)整一批行政審批項目等事項的決定》（國發(fā)[2016]5號）取消了廚政管理師的職業(yè)資格許可和認定。

理論知識采用閉卷筆試或機考方式，時間為90分鐘，西式面點師理論知識可采取約定時間的方式安排在線機考，西式面點師操作技能考核采用現(xiàn)場動手方式，西式面點師職業(yè)資格鑒定理論知識和操作技能考核兩項鑒定分別在60分以上為合格。

廚政管理師證書查詢方法如下：

一、打開”國家職業(yè)資格工作網(wǎng)“，http://www.osta.org.cn/點擊進入。

二、進入國家職業(yè)資格工作網(wǎng)官網(wǎng)后，找到”證書查詢“一項，點擊放大鏡符號進入。

三、進入證書查詢后，輸入證書編號、證件號碼和姓名這三項中的任意兩項即可查詢到該證書的真?zhèn)巍?/p>