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湖南成人高考高中起點升本科酒店管理專業(yè)

來源:湖北自考網 時間:2011-03-09



湖南成人高考高中起點升本科酒店管理專業(yè)


專業(yè)介紹

酒店管理專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線,適應生產、建設、管理、服務第一線的,德智體美等全面發(fā)展的一批具有大學文化的高技能應用型專門人才。要求學生掌握經濟管理基礎理論,酒店、餐飲與旅游基礎知識,具備酒店基本管理與服務能力。學生畢業(yè)后主要去各類高星級酒店從事基層管理及餐飲、客房服務工作。


培養(yǎng)目標

酒店管理專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線,適應生產、建設、管理、服務第一線的,德智體美等全面發(fā)展的一批具有大學文化的高技能應用型專門人才。要求學生掌握經濟管理基礎理論,酒店、餐飲與旅游基礎知識,具備酒店基本管理與服務能力。學生畢業(yè)后主要去各類高星級酒店從事基層管理及餐飲、客房服務工作。


主干課程

管理學原理、酒店管理概論、酒店市場營銷、現代酒店財務管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務技能、大學英語、行為組織學等。


培養(yǎng)要求

該專業(yè)注重學生綜合素質的培養(yǎng),主要學習經濟管理基礎知識、酒店管理基本理論。該專業(yè)突出服務技能培訓。學生在校學習期間,將接受酒店的前臺、餐廳和客房等多方面的技能訓練。


學制

5年 業(yè)余,函授


畢業(yè)待遇

學生被錄取入學后,在規(guī)定年限內修讀完專業(yè)教學計劃規(guī)定的全部課程并取得畢業(yè)規(guī)定要求的最低學分,準予畢業(yè)。頒發(fā)由教育部統一印制和電子注冊的成人高等教育畢業(yè)證書,國家承認學歷。該畢業(yè)證書與普通高等教育的文憑具有同等效力。符合學位授予條件的應屆本科畢業(yè)生,由我院授予學士學位。


就業(yè)方向

應屆畢業(yè)生可從事以下工作:各類高星級酒店的餐廳服務人員、前廳接待人員和客房預訂人員;
各類旅游公司,旅游管理部門工作人員;
各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作;
各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業(yè)務洽談、對外聯絡服務工作;
各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調查、情報、信息服務等工作。


畢業(yè)要求

修完教學計劃規(guī)定的全部課程,成績合格,繳清費用,辦理完成畢業(yè)手續(xù)后,由所報讀高校和國家教委頒發(fā)國家承認學歷的專(本)科畢業(yè)證書,本科畢業(yè)可申請學士學位,與其它國家承認的大學專(本)畢業(yè)證書具有同等效力,可入社保、評職稱、提干、加薪、考研、考公務員、考事業(yè)編制、辦留學等。


證書查詢

教育部決定從2001年開始,我國高等教育學歷證書的管理實行電子注冊制度,并委托全國高校學生信息咨詢與就業(yè)指導中心負責學歷電子注冊審核、備案的技術性、事務性和網上查詢、認證服務工作。2001年以后的學歷證書可以在中心注冊的中國高等教育學生信息網(www.chsi.com.cn)上 查詢,此外中心還提供學歷證書認證服務,經認證的學歷證書可在中心注冊的網上查詢。

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