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湖北生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院2015年酒店管理專業(yè)介紹
湖北高考網(wǎng)獲悉，2015年湖北生態(tài)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)介紹如下：
酒店管理專業(yè)
專業(yè)特色：本專業(yè)是校級重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)、楚天技能名師設(shè)崗專業(yè)，擁有一支由校內(nèi)專任教師與校外企業(yè)管理人員共同組織授課的優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)，該專業(yè)具備真實(shí)工作任務(wù)式教學(xué)環(huán)境，采用工學(xué)一體化的教學(xué)模式，著力培養(yǎng)一流的具有實(shí)戰(zhàn)工作能力的高級酒店服務(wù)與管理人才。
★酒店管理（遠(yuǎn)洲訂單班）——文理
核心課程：高星級酒店品質(zhì)管理、酒店禮儀規(guī)范、酒店人力資源管理、4R管理體系認(rèn)知、PMS酒店前臺系統(tǒng)、茶藝服務(wù)、酒店服務(wù)心理學(xué)、酒店情景英語、企業(yè)文化與發(fā)展戰(zhàn)略、插花藝術(shù)、崗位職責(zé)及操作流程（SOP）等。
主要職業(yè)資格證書：酒店職業(yè)經(jīng)理人、調(diào)酒師、茶藝師、人力資源管理師、插花師。
就業(yè)方向：畢業(yè)生可在上海遠(yuǎn)洲集團(tuán)所屬二十余家五星酒店定向安置就業(yè)，也可在國內(nèi)外高星級酒店，從事綜合管理、經(jīng)營管理、市場開發(fā)、項(xiàng)目開發(fā)等方面的工作。
★酒店管理（高鐵服務(wù)與管理方向）——文理
核心課程：旅客運(yùn)輸心理學(xué)、應(yīng)用外語、鐵路客運(yùn)服務(wù)禮儀、鐵路運(yùn)輸規(guī)章與安全、鐵路運(yùn)輸經(jīng)濟(jì)法規(guī)、鐵路線路及站場、鐵路客運(yùn)規(guī)章、鐵路運(yùn)輸市場營銷、鐵路客運(yùn)服務(wù)技巧實(shí)訓(xùn)等。
主要職業(yè)資格證書：乘務(wù)員資格證書、高鐵乘務(wù)英語證書。
就業(yè)方向：畢業(yè)生可在全國各類鐵路相關(guān)部門，從事動(dòng)車、高鐵車廂乘務(wù)員；
動(dòng)車、高鐵餐吧乘務(wù)員；
Z/T/K列車乘務(wù)員；
車站售票員、檢票員、客運(yùn)員、安檢員、車站VIP接待員以及鐵路客服代表和車站商業(yè)服務(wù)等方面的工作。
★酒店管理（國際酒店管理方向）——文理
核心課程：酒店管理概論、酒店服務(wù)禮儀、客務(wù)服務(wù)與管理、酒店服務(wù)心理學(xué)、酒店服務(wù)禮儀、酒店專業(yè)英語、西式宴會(huì)設(shè)計(jì)、酒店茶藝、酒店日語等。
主要職業(yè)資格證書：酒店職業(yè)經(jīng)理人、茶藝師、調(diào)酒師。
就業(yè)方向：畢業(yè)生可在國內(nèi)發(fā)達(dá)星級酒店或國外高星級酒店，從事酒水調(diào)制、人力資源管理、員工培訓(xùn)、顧客投訴、服務(wù)質(zhì)量監(jiān)控、企業(yè)宣傳、市場開發(fā)、產(chǎn)品推廣或會(huì)議、展覽、宴會(huì)的策劃與實(shí)施等方面的工作。
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