2021年湖北自考獸醫(yī)微生物學課程考試大綱

一、本課程的性質及設置目的
（一）本課程的性質和特點
獸醫(yī)微生物學是動物科學與動物醫(yī)學專業(yè)的一門專業(yè)基礎課。

主要特點是：基本概念、基本知識較廣，涉及的微生物種類繁多；只有在掌握微生物學一般理論基礎上，才能更好地研究微生物與畜禽疾病的關系，并利用微生物學與免疫學的知識和技能，進行畜禽疾病的診斷與防治。

（二）本課程在專業(yè)中的地位、任務與作用
本課程為動物科學與動物醫(yī)學專業(yè)的一門重要專業(yè)基礎課，該課程雖然沒有高深的理論知識，但涉及的范圍較廣，為一些專業(yè)課程如家畜傳染病學、動物性食品微生物學檢驗等的學習所必需。本科程是在微生物學一般理論基礎上研究微生物與畜禽疾病的關系，并利用微生物學與免疫學的知識和技能來診斷、防治畜禽疾病和人畜共患疾病，保障人類的食品安全與衛(wèi)生，保障畜牧業(yè)生產，保障畜禽健康及生態(tài)環(huán)境免于破壞。
（三）本課程的基本要求
通過本課程的學習，要求熟悉微生物的形態(tài)、結構、類型、分布、生理特性；微生物與環(huán)境的關系；微生物的遺傳變異規(guī)律。掌握細菌、真菌、螺旋體、霉形體、立克次氏體、衣原體、放線菌和病毒等微生物的基本特征及其與畜禽疾病的關系；微生物學診斷及防治方法。
（四）本課程與相關課程的聯(lián)系
本課程為動物性食品衛(wèi)生檢驗專業(yè)的一門專業(yè)基礎課，先修課程有動物學和獸醫(yī)免疫學。該課程雖然沒有高深的理論知識，但涉及的范圍較廣，該課程將為家畜傳染病學、動物性食品微生物學檢驗和動物性食品衛(wèi)生學等專業(yè)課的學習打下堅實的基礎。
學習本課程應具備的基礎知識是：動物學和獸醫(yī)免疫學。
重點是：1.各種微生物的分類地位及其基本特點。2.細菌的形態(tài)結構與生理、外界因素對微生物的影響、細菌的致病性與毒力。3.重要病原微生物的致病性及微生物學診斷要點。
難點是：1.細菌的致病機理；2.細菌的遺傳與變異。
二、課程內容與考核目標
緒   論
（一）學習目的與要求
1. 了解：微生物學的研究范疇、發(fā)展簡史；獸醫(yī)微生物學的性質、任務；如何學好獸醫(yī)微生物學等。
2. 掌握：微生物與人類和動物的關系，微生物學的重大成就與貢獻。
3. 熟練掌握：微生物的概念、分類與主要特點。
（二）課程內容
微生物的概念、分類；微生物學的研究范疇、重大成就與貢獻。
（三）考核知識點
微生物的概念、分類；巴斯德的貢獻；發(fā)展簡史。
（四）考核要求
1．識記  微生物的概念、分類；發(fā)展簡史；巴斯德的貢獻。
2．領會  微生物學的發(fā)展簡史。

第一篇  微生物概論
第一章  細菌
（一）學習目的與要求
1．了解：細菌的化學成分、代謝產物、生長條件。
2．掌握：細菌的形態(tài)結構、功能及致病性。
3．掌握：細菌的基本染色方法、鑒定技術。
（二）課程內容
第一節(jié)細菌的形態(tài)和結構
第二節(jié)細菌的生理
第三節(jié)細菌的人工培養(yǎng)
第四節(jié)細菌的實驗室檢查方法
（三）考核知識點
1．細菌的外形和排列方式。
2．細菌細胞壁結構特點，質粒、細菌L形、衰老型和多形性的概念。
3．細菌特殊構造的概念、結構、特點和功能。
4．革蘭氏染色方法。
（四）考核要求
1．識記  質粒、細菌L形、衰老型和多形性的概念；幾種特殊構造的概念和功能；細菌細胞壁結構特點；革蘭氏染色操作步驟。
2．領會  細菌細胞壁結構與革蘭氏染色原理的關系。
3．簡單應用  革蘭氏染色方法。
4．綜合應用  常見細菌形態(tài)和結構的觀察。

第二章  病毒
（一）學習目的與要求
1.了解：病毒的生物學特性、形態(tài)結構。
2.掌握：病毒的增值過程、人工培養(yǎng)法、實驗室檢查法。
（二）課程內容
第一節(jié) 病毒的形態(tài)和結構
第二節(jié) 病毒的增殖
第三節(jié) 病毒的培養(yǎng)
第四節(jié) 病毒的其他特性
第五節(jié) 病毒的實驗室檢查方法
（三）考核知識點
病毒的形態(tài)與結構；動物主要病毒的核酸類型；病毒的一般繁殖過程；病毒的分離培養(yǎng)方法；病毒的分類依據(jù)；病毒病的微生物學檢查。
（四）考核要求
1．識記  病毒的形態(tài)與結構；動物主要病毒的核酸類型；包涵體、干擾素的概念；病毒的一般繁殖過程。
2．領會  病毒的分類依據(jù)；病毒的分離培養(yǎng)方法血凝和血凝抑制作用的機理
3．簡單應用 血凝和血凝抑制試驗；空斑試驗。
4．綜合應用 血凝和血凝抑制試驗病毒病的微生物學檢查。

第三章  其他微生物
（一）學習目的與要求
1．了解：原核、真核細胞型微生物的異同點。
2．掌握：原核細胞型微生物的形態(tài)結構、功能及致病性。
3．掌握：真菌的繁殖方式、菌落特征及鑒定技術。
（二）課程內容
第一節(jié) 真菌
第二節(jié) 放線菌
第三節(jié) 螺旋體
第四節(jié) 支原體
第五節(jié) 立克次氏體
第六節(jié) 衣原體
（三）考核知識點
1．真菌的形態(tài)結構及菌落特征、真菌的繁殖與分離技術、真菌的菌落特征。
2．放線菌屬的形態(tài)結構和致病性。
3．螺旋體的形態(tài)結構、培養(yǎng)特性和致病性。
4．支原體的形態(tài)結構、增殖與培養(yǎng)、致病性。
5．立克次氏體的形態(tài)結構、生長與培養(yǎng)、致病性。
6.衣原體的形態(tài)結構及致病性。
（四）考核要求
1．識記  原核、真核細胞型微生物的異同點。
2．領會  原核細胞型微生物的形態(tài)結構、功能及致病性。
3．簡單應用  真菌的繁殖方式、菌落特征及鑒定技術。
4．綜合應用  具備對真菌、支原體進行染色、鏡檢、形態(tài)觀察及鑒定能力。

第四章  微生物與外界環(huán)境
（一）學習目的與要求
1．了解：微生物在自然界的分布。
2．掌握：消毒、滅菌的概念、方法、作用機理。
3．掌握：微生物變異現(xiàn)象、菌種的保存方法。
（二）課程內容
第一節(jié) 微生物在自然界的分布
第二節(jié) 外界環(huán)境因素對微生物的影響
第三節(jié) 微生物的變異
（三）考核知識點
滅菌、防腐、無菌、殺菌作用、抑菌作用、抗菌作用的概念；物理、化學因素對細菌影響；各種消毒滅菌的概念及其實際應用；噬菌體的概念。
（四）考核要求
1．識記  消毒、滅菌、殺菌作用、抑菌作用的概念；高溫、紫外線的殺菌原理。
2．領會  物理、化學因素對細菌影響。
3．簡單應用  酚類、荃類和醇類消毒劑的應用。
4．綜合應用  巴氏消毒法、高壓蒸汽滅菌法。

第五章  微生物的致病性與傳染性
（一）學習目的與要求
1．了解：病原微生物的致病作用及傳染發(fā)生的條件。
2．掌握：細菌毒素的性質、用途及病毒致病機理。
（二）課程內容
第一節(jié) 病原微生物的致病作用
第二節(jié) 傳染的發(fā)生
（三）考核知識點
細菌病原性、毒力的概念以及構成病原菌毒力的因素；毒力的測定；病原菌與傳染的關系；內毒素和外毒素的區(qū)別。
（四）考核要求
1．識記  病原性、毒力、半數(shù)致死量、半數(shù)感染量、傳染、菌血癥、毒血癥等的概念；內毒素、外毒素和類毒素的區(qū)別。
2．領會 病原菌引起傳染的必要條件。
3．簡單應用  類毒素的制備與應用。
4．綜合應用  根據(jù)傳染病發(fā)生的條件，如何控制傳染病的發(fā)生。

第二篇  免疫學基礎
第六章  免疫概述
（一）學習目的與要求
1．了解：免疫的概念及其基本功能。
2．掌握：免疫的類型。
（二）課程內容
第一節(jié) 免疫的概念
第二節(jié) 免疫的基本功能
第三節(jié) 免疫的類型
（三）考核知識點
1．免疫的概念。
2．免疫防御、免疫自穩(wěn)、免疫監(jiān)視。
3．非特異性免疫及特異性免疫的機理。
4．革蘭氏染色方法。
（四）考核要求
1．識記  免疫的概念；免疫的三大功能；免疫的類型。
2．領會  機體免疫反應的功能。
3．綜合應用  人工自動免疫；人工被動免疫。

第七章  非特異性免疫
（一）學習目的與要求
1．熟悉：非特異性免疫的概念及構成條件。
2．掌握：非特異性的特點、功能及影響因素。
（二）課程內容
第一節(jié) 非特異性免疫的構成
第二節(jié) 影響非特異性免疫的因素
第三節(jié) 非特異性免疫的增強劑
（三）考核知識點
1．非特異性免疫的概念及機理。
2．影響非特異性免疫的因素：種屬因素、年齡因素、環(huán)境因素、應激因素。
3．微生物疫苗制劑；生物制劑類增強劑；化學免疫增強劑；中草藥免疫增強劑。
（四）考核要求
1．識記  非特異性免疫的概念及機理。
2．領會  構成機體非特異性免疫的機理。
3．簡單應用  補體不能單獨發(fā)揮作用的機理。
4．綜合應用  非特異性免疫在畜禽傳染病上的應用。

第八章  特異性免疫