湖北高職單招綠色食品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)公辦招生學(xué)校、就業(yè)方向

　　隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，綠色食品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)在湖北省的高職院校中逐漸成為了一個(gè)熱門的專業(yè)。這個(gè)專業(yè)主要培養(yǎng)具有綠色食品生產(chǎn)、加工、檢測(cè)、質(zhì)量管理等方面的專業(yè)技能，能在食品生產(chǎn)企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、政府部門等從事綠色食品生產(chǎn)和管理的高級(jí)技術(shù)應(yīng)用型人才。那么湖北高職單招食品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)都有哪些招生學(xué)校以及就業(yè)方向呢？下面我們來(lái)了解看看吧！

　　一、培訓(xùn)目標(biāo)

　　本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握綠色食品生產(chǎn)、加工、檢驗(yàn)基本知識(shí)，具備農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、質(zhì)檢和技術(shù)開(kāi)發(fā)能力，從事綠色食品加工、生產(chǎn)管理、檢驗(yàn)及產(chǎn)品銷售工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

　　二、核心課程

　　1.核心課程農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)化學(xué)、食品生物化學(xué)、食品理化檢測(cè)技術(shù)、食品微生物檢測(cè)技術(shù)、食品質(zhì)量與安全控制技術(shù)等。2.實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)在校內(nèi)進(jìn)行農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)化學(xué)、食品生物化學(xué)、食品理化檢測(cè)技術(shù)、食品微生物檢測(cè)技術(shù)、食品質(zhì)量與安全控制技術(shù)、儀器分析技術(shù)、綠色食品生產(chǎn)技術(shù)、綠色果蔬加工技術(shù)等實(shí)訓(xùn)。在綠色食品企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)。

　　三、就業(yè)方向

　　主要面向綠色食品生產(chǎn)、加工及流通企業(yè)，在原料、加工、品控，產(chǎn)品檢驗(yàn)崗位群，從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)咨詢、營(yíng)養(yǎng)配餐、食品檢驗(yàn)、銷售與管理等工作。

　　四、職業(yè)能力

　　1.具備對(duì)新知識(shí)、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力;

　　2.掌握綠色食品的生產(chǎn)特性、綠色食品的加工原理，具備綠色食品生產(chǎn)、加工和技術(shù)推廣的能力;

　　3.掌握綠色食品的理化檢測(cè)、微生物檢測(cè)與分析的專業(yè)知識(shí)和技能，能夠選擇合適檢驗(yàn)方法，對(duì)綠色食品原輔材料。半成品、成品進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè)，能夠分析判斷檢驗(yàn)結(jié)果，出具規(guī)范檢驗(yàn)報(bào)告;

　　4.掌握綠色食品質(zhì)量管理的基本理論，具備綠色食品生產(chǎn)管理和品質(zhì)控制的能力;5.掌握綠色食品生產(chǎn)及加工行業(yè)的國(guó)家方針、政策及行業(yè)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，具備依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)正確指導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的能力。

　　五、就業(yè)崗位

　　綠色食品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)就業(yè)崗位主要有畜禽制品加工人員,水產(chǎn)品加工人員,果蔬和堅(jiān)果加工人員,淀粉和豆制品加工人員,其他農(nóng)副產(chǎn)品加工人員,食品檢驗(yàn)人員、食品檢測(cè)人員、計(jì)量服務(wù)人員等。

　　根據(jù)近年招生數(shù)據(jù)，湖北開(kāi)設(shè)?？凭G色食品生產(chǎn)技術(shù)的院校有隨州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖北工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院等院校。

　　以上就是湖北高職單招綠色食品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)公辦招生學(xué)校與就業(yè)方向了，經(jīng)過(guò)小編的解答，大家都了解清楚了嗎？