湖北成人高考高起本烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)簡(jiǎn)介

來源：湖北成人高考網(wǎng) 整編：湖北自考網(wǎng) 時(shí)間：2019-07-24 瀏覽：0

湖北成人高考高起本烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)簡(jiǎn)介

湖北成人高考

高起本烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)考試科目：（1）理科類：語文、數(shù)學(xué)（理）、外語、理化（物理、化學(xué)合卷）。　
（2）文科類（含外語類）：語文、數(shù)學(xué)（文）、外語、史地（歷史、地理合卷），藝術(shù)類專業(yè)數(shù)學(xué)考試成績(jī)不計(jì)入總分，供錄取時(shí)參考。

培養(yǎng)目標(biāo)：烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)培養(yǎng)具有較扎實(shí)專業(yè)知識(shí)和較強(qiáng)的實(shí)踐能力、具有創(chuàng)新能力的餐飲企業(yè)管理人才；
以及培養(yǎng)藥膳、食品營(yíng)養(yǎng)研究機(jī)構(gòu)科研工作人員；
培養(yǎng)具備營(yíng)養(yǎng)師資格和承擔(dān)高職高專院校教學(xué)能力的應(yīng)用型師資和高級(jí)專業(yè)人才。

主干課程：飲食文化概論、食品衛(wèi)生學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、烹飪化學(xué)、餐飲企業(yè)管理、中國(guó)飲食保健學(xué)、實(shí)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)、管理學(xué)、心理學(xué)、教育學(xué)等課程。

以下院?？山邮?br />烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)的報(bào)名：湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院

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